Международной группой ученых установлено, что фасоль и другие бобовые способствуют снижению риска болезней сердца и сосудов. И при этом помогают сохранять стройность благодаря клетчатке в составе.
Эксперты провели анализ биохимического состава и полезных свойств фасоли, гороха, нута и чечевицы. Ученых интересовали свойства как свежих продуктов, так и консервированных, и других форм их заготовок: соления, заморозка, сушка. Выяснилось, что в любом формате бобовые очень полезны для здоровья, особенно, для профилактики ССЗ.
У активных почитателей бобовых вероятность недугов сердца и сосудов оказался сниженным на 24%, риски ишемической болезни сердца (ИБС) — на 31%, по инсульту они снижались — на 20%, по диабет — на 23%, онкология грозила реже на 6%.
Причиной ученые считают насыщенность этих продуктов калием, который помогает поддерживать эластичность стенок сосудов, тем самым защищая от скачков давления и прочих сосудистых проблем.
Клетчатка (пищевые волокна) и белок также изобилуют в составе бобовых. Они помогают добиваться быстрого ощущения сытости, что способствует поддержанию здорового веса. Пищевые волокна еще и гармонизируют состояние ЖКТ, что также служит защитой от сердечно-сосудистых патологий.
Новый радикальный способ замедления старения предложил американский исследователь, профессор генетики Жан Эбер. О нем мы недавно рассказали в нашей публикации.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
