Врач Марина Савкина: к богатым источникам фитонцидов относятся лук и чеснок.
Врач Савкина заявила, что включение в рацион продуктов, насыщенных фитонцидами, позитивно отражается на состоянии организма. В частности, продукты с фитонцидами помогают сделать более крепким сердце.
Биологически активные вещества, о которых идет речь, вырабатываются растениями и обладают выраженным противовоспалительным действием, а также способны подавлять рост ряда бактерий – за это фитонциды называют «природными антибиотиками». Их богатым источником в питании человека являются пряно-ароматические культуры: лук, чеснок, хрен, редис, горчица, черемша и так далее. По словам Савкиной, использование таких продуктов не только обогащает рацион множеством полезных веществ, но и позволяет уменьшать количество используемой соли, что особенно важно для профилактики повышенного давления и других сердечно-сосудистых проблем.
«Это вовсе не значит, что нужно каждый прием пищи начинать с зубчика чеснока или с лука (тем более на голодный желудок). Просто следует разумно использовать при приготовлении блюд те же лук, чеснок или хрен – такие добавки помогают питаться сбалансированно и правильно», – приводит слова эксперта «Российская газета».
Какую пользу сердцу приносит лук? Он отличается крайне высоким содержанием антиоксидантов – соединений, которые борются с воспалением, снижают уровень триглицеридов и уровень холестерина, помогают нормализовать кровяное давление. Такие вещества лука, как флавоноиды и сера, помогают разжижать кровь, что снижает риски тромбов и ассоциированных патологий, включая сердечный приступ и инсульт.
Какую пользу сердцу приносит чеснок? Он также содержит разжижающий кровь и предотвращающий образование ее сгустков вещество – аденозин. Особенно полезным чеснок становится, если его раздавить: его аминокислота аллиин в этом случае преобразуется в вещество аллицин, которое оказывает на кровеносные сосуды выраженное положительное действие. Благодаря ему кровеносные сосуды становятся более широкими и эластичными, в них снижается кровяное давление.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
