Сосуды играют ключевую роль в организме, обеспечивая транспорт питательных веществ и кислорода, а также участвуя в выведении отходов.
Чтобы поддерживать их здоровье и предотвращать проблемы, важно ограничить потребление вредных продуктов, таких как избыток соли, сахара, насыщенных жиров и трансжиров. Вместо этого стоит включать в рацион пищу, богатую полезными жирами.
Как отмечает кардиолог Людмила Саламатина, питание играет ключевую роль в профилактике атеросклероза — опасного заболевания сосудов. Исследования показали, что средиземноморская диета с добавлением орехов или оливкового масла первого отжима снижает риск атеросклероза на 28-31% за пять лет.
Рацион, основанный на растительной пище и низком потреблении красного мяса и насыщенных жиров, также связан с уменьшением общей смертности на 8%.
Омега-3 кислоты, важные для здоровья сосудов, содержатся в таких продуктах, как льняное масло, печень трески и грецкие орехи. Их наличие в рационе помогает поддерживать эластичность стенок сосудов и нормальное состояние крови, способствуя долголетию и общему здоровью.
Также при рационе, в котором акцент сделан на растительную пищу, низкое потребление красного мяса, молочных продуктов, насыщенного жира, среди добровольцев фиксировали снижение смертности от всех причин на 8%.
Специалисты напомнили, что без омега-3 кислот, содержащихся в жирной пище, нарушается сокращение и расслабление стенок артерий, свертываемость крови и другие процессы, связанные с крепким здоровьем и долголетием.
“Для поддержания здоровья сердца следует исключить или минимизировать потребление определённых типов жиров”, – говорит врач-кардиолог Олег Варфоломеев специально для МедикФорум.
Трансжиры
Это наиболее вредные жиры для сердца. Они образуются в процессе частичного гидрогенизации растительных масел и присутствуют в жирных и высококалорийных продуктах, таких как фастфуд, жареные пироги, готовые к завтраку и печенье.
“Трансжиры повышают уровень “плохого” холестерина (LDL) и снижают уровень “хорошего” холестерина (HDL), что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний”.
Насыщенные жиры
“Эти жиры в основном находятся в животных продуктах и некоторых растительных маслах. Они способствуют увеличению уровня LDL-холестерина, что может привести к образованию бляшек в артериях и развитию атеросклероза”.
Примеры насыщенных жиров включают жирное мясо, кожу птицы, сливочное масло, сыры и кокосовое масло.
Избыток жиров в целом
Хотя здоровые жиры, такие как полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, полезны для сердечно-сосудистой системы, избыток любых жиров может привести к ожирению и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
“Важно контролировать общее количество потребляемых жиров и стремиться к балансу между различными типами жиров в рационе”.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
