Cell Metabolism: сфинголипиды могут проводить к образованию бляшек в артериях

Ученые из Института Солка (США) установили, что «виновником» закупорки артерий бляшками может быть не только холестерин, но и другой класс липидов, называемый сфинголипидами.

Ученые объяснили, что, когда жиры попадают в организм с пищей, они расщепляются и превращаются в соединения, называемые липидами. К ним относятся триглицериды, фосфолипиды, холестерин или сфинголипиды. Липопротеины («хороший холестерин» ЛПВП и «плохой холестерин» ЛПНП) используются для транспортировки этих липидов в крови. Избыток переносчиков «плохого холестерина» в организме традиционно связывают с формированием атеросклеротических бляшек.

Исследователи задались целью выяснить, какие еще липиды могут оказывать негативное воздействие на сердце и сосуды. Для этого они провели эксперимент на мышах. Животных разделили на две группы и посадили на 16-недельную диету без холестерина с высоким содержанием цис-жиров и транс-жиров.

Разница между ними заключается в расположении атома водорода: у цис-жиров, содержащихся в натуральных продуктах, таких как рыба или грецкие орехи, в структуре есть изгиб, вызванный двумя расположенными рядом атомами водорода. У транс-жиров (в составе маргарина или жареной пищи) структура «прямая».

Результаты показали, что диета с высоким содержанием трансжиров усиливала выработку в организме сфинголипидов. Они способствовали секреции ЛПНП из печени в кровоток. Это, в свою очередь, ускоряло образование атеросклеротических бляшек и развитие жировой дистрофии печени, а также вызывало нарушение регуляции инсулина. У мышей, потреблявших много пищи с цис-жирами, наблюдались более краткосрочные и менее вредные последствия, такие как набор веса.

Исследователи объяснили, что трансжиры «встраиваются» в сфинголипиды с помощью особого белка SPT. Это способствует избыточному выбросу «вредных» липопротеинов низкой плотности в кровоток, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}