Врач Тимощенко: яичная скорлупа как источник кальция опасна

Употребление яичной скорлупы с целью восполнения уровня кальция в организме неоправданно и даже опасно для здоровья человека, заявила гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко.

Внешняя оболочка яиц используется для удобрения почвы и обогащения корма сельскохозяйственных животных, напомнила она.

“Как известно, кальций в яичной скорлупе представлен в виде кальция карбоната, но в организме он усваивается хуже, чем, например, кальций цитрат, что делает добавки с этой формой кальция более эффективными в долгосрочной перспективе применения”, — подчеркнула врач.

Измельченная яичная скорлупа раньше рекомендовалась детям, беременным и кормящим матерям для восполнения кальция, однако сейчас к этой методике не прибегают по нескольким причинам. Во-первых, существует риск инфекции из-за возможной недостаточной обработки продукта, во-вторых, невысокая усвояемость кальция, в-третьих, наличие более доступных форм восполнения минерала в виде биологически активных добавок, уточнила Тимощенко.

Врач-терапевт Ирина Андреева рассказала , как можно восполнить недостаток кальция естественным образом.

“Кальций – это важный минерал, необходимый для здоровья костей и зубов, а также для нормального функционирования мышц, нервов и сердца. Есть множество продуктов, богатых кальцием”, – говорит Андреева.

Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, являются отличным источником кальция. Например, одна чашка обычного молока содержит приблизительно 300 мг кальция, а одна порция йогурта – около 200 мг.

“Творог также богат кальцием. Он содержит около 150 мг кальция в стакане. Кроме того, многие виды сыра, такие как чеддер, пармезан и свисс, содержат значительное количество кальция”.

Рыба, такая как сардины и лосось (особенно с костями), также является хорошим источником кальция. Например, 100 грамм сардин содержат около 380 мг кальция.

Зеленые овощи, такие как брокколи, кале и кресс-салат, также содержат кальций. Например, одна чашка вареного брокколи содержит приблизительно 45 мг кальция.

Орехи и семена также могут быть хорошим источником кальция. Миндаль – один из наиболее богатых кальцием орехов, содержащий около 75 мг кальция в 28 граммах.

Кроме того, некоторые фрукты, такие как фиги и апельсины, содержат кальций. Например, один средний апельсин содержит приблизительно 50 мг кальция.

“Включение разнообразных продуктов в рацион питания позволяет обеспечить достаточное количество кальция для поддержания здоровья костей и зубов”.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}