Иногда бобовые могут вызывать газообразование, но это не должно вас останавливать от их включения в свой рацион. Всё потому, что в этих продуктах много питательных веществ.
Доктор Мопелола Адейемо, клинический диетолог из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, отмечает, что бобовые относятся к уникальным продуктам. Они являются источником белка и при этом содержат сложные углеводы. Более того, согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (USDA) по питанию, фасоль также считается овощем.
К счастью, вам не нужно есть много фасоли, чтобы получить от неё пользу. Одно из лучших её свойств — это большое количество клетчатки. Всего полстакана чёрной фасоли дадут вам 8 г клетчатки, а это около 25% от дневной нормы.
Фасоль — отличный источник растительного белка. В ней много и других важных питательных веществ. Это калий, медь, железо, магний, фолиевая кислота, витамин В6.
По словам врача, высокое содержание клетчатки в бобовых помогает снизить уровень сахара в крови, контролировать вес, предотвращает запоры, защищает от рака толстой кишки. Исследования показали, что те, кто регулярно ест фасоль, имеют меньшую массу тела и меньшую окружность талии, чем те, кто этого не делает.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
