Мед — отличный источник энергии. Он помогает при больном горле и кашле, поддерживает иммунную систему и защищает клетки организма за счет своих антиоксидантных свойств. А еще мед полезен для сердечно-сосудистой системы и при проблемах с давлением — как с повышенным, так и с пониженным.
Но в то же время мед может стать причиной серьезных проблем для здоровья, вплоть до летального исхода. И речь не о тяжелых аллергических реакциях. Мед опасен для всех, если его сделали больные пчелы. Вот как это происходит.
Особо опасный класс пестицидов для насекомых-опылителей — неоникотиноиды, — говорит Вера Бормотова. — В России разрешены к применению неоникотиноиды, относящиеся к первому классу опасности для пчел: ацетамиприд, имидаклоприд, клотианидин, тиаклоприд и тиаметоксам. Из них имидаклоприд и тиаметоксам можно применять на плодовых деревьях и ягодных кустарниках до начала цветения обрабатываемых культур».
Эксперт подчеркивает: если применять эти пестициды по инструкции и вовремя сообщать пчеловодам о грядущих обработках, химия не навредит ни пчелам, ни их продукции.
«К сожалению, в большинстве случаев о запланированных обработках сообщают поздно, а в некоторых случаях нарушают регламент применения пестицидов или используют запрещенные в России препараты, что приводит к гибели пчел», — комментирует Вера Бормотова.
Поэтому, чтобы не отравить покупателей медом, владельцы пасек должны проходить лабораторные проверки. А самим потребителям советуют выбирать продукцию надежных производителей.
Так, в августе этого года эксперты Роскачества проверили качество и безопасность меда, который продается на ярмарках в разных регионах России. В результате в одном из шести образцов выявили следы пестицида тиаклоприда.
Чем опасен непроверенный мед у частников
–>
