Древний, порядком подзабытый напиток, который, несомненно, понравится и взрослым, и детям. Сбитень очень полезный, приятный на вкус, к тому же, целебный. Отлично заменит магазинные напитки.
Специи и имбирь можно купить в любом магазине, а лаврушка и мед обычно есть у каждой хозяйки. Сбитень – хорошая альтернатива чаю или кофе. Он и взбодрит, и придаст сил, и согреет. Обязательно попробуйте такой напиток, вы можете сами создать состав, который вам больше всего нравится.
Ингредиенты:
Вода – 1 литр.
Мед – 3 Ст. Ложки.
Лавровый лист – 3 штуки.
Кардамон – 4 штуки.
Палочка корицы – 1 штука.
Гвоздика – 3 штуки.
Молотый имбирь – 0, 5 чайных ложки.
Количество порций: 4.
Для приготовления сбитня сделайте следующее:
1. нагрейте воду и растворите в ней мед.
2. после растворения, доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.
3. затем добавьте в кастрюльку специи – лавровый лист, кардамон, корицу, тертый имбирь и гвоздику.
4. прокипятите 5 минут, дайте немного настояться и остыть до теплого состояния.
Перед употреблением обязательно процедите. Пить сбитень можно как горячий, так и холодный. Но не забывайте что это все-таки согревающий напиток.
И хотя есть много вариантов рецепта сбитня, неизменной его составляющей является мед. Именно благодаря меду этот напиток обладает согревающим и тонизирующим свойством, придает сил и энергии, которая особенно нужна в зимний период.
