Салат “Мышки”

Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, несмотря на обилие блюд на столе, свекровь и гости были в восторге именно от этого салата. Всем понравились и оформление, и вкус. Готовится он очень просто и быстро. Так же, как и съедается. Хотя с мышками придется немного повозиться. Но именно благодаря им, салат на столе выглядит эффектно.

Сам салат очень простой и готовится минут за 15. А вот мышек в первый раз я делала более получаса. Теперь уже наловчилась и получается гораздо быстрее.

Необходимые продукты:

  • 5 яиц (3 — в салат и 2 — на мышки)
  • 5 ломтиков консервированных ананасов
  • 200 грамм сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • майонез

Приготовление:

  1. Сначала отвариваем яйца. После их чистки выбираем наиболее красивые для мышек. Остальные пойдут в салат.
  2. Белки трех вареных яиц трем на мелкой терке.
  3. Выкладываем на небольшую плоскую тарелку.
  4. И смазываем майонезом.
  5. Нарезаем кубиками пять ломтиков ананасов.
  6. Выкладываем сверху и также смазываем майонезом. Раздвигаем немного салат, как будто один кусочек уже съеден.
  7. Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, и выкладываем следующим слоем салата. Смазываем майонезом.
  8. Самый последний слой — натертые на мелкой терке желтки. Сверху смазывать ничем не надо.
  9. Теперь приступаем к созданию мышек. Для этого от яйца необходимо отрезать небольшой кусочек. Это придаст ему устойчивость и сделат похожим по форме на мышь.
  10. На заготовке ножиком намечаем, немного вырезаем там, где будет нос, глаза, уши.
  11. В глаза вставляем гречку, в носик — черный перец горошком, уши и хвост из сыра.
  12. Получается вот такая мышь, которую размещаем на салате.

Из этого количества продуктов получается небольшой салатик, но вкусный.

Гости обычно приходят от него в восторг и расхваливают хозяйку на все лады.

Всем приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий

  1. Ольга

    Спасибо за интересный рецепт!

    Ответить