Рулет “Мимоза”

Ингредиенты:
– 1 упаковка листового лаваша (3 листа)
– 250 г майонеза
– 3 вареных яйца
– 150-200 г сыра

– 1 банка сайры
– укроп
– зеленый лук

Разложить лаваш. Смазать каждый лист майонезом. На один – натереть яйца, на второй – сыр, на третий – помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца. Убрать в пакет и в холодильник. Лучше всего на ночь – он так пропитается лучше.