Мясные котлеты можно приготовить и в духовке – просто и нежирно, а ещё и без процесса обжаривания! Очень вкусные и румяные котлеты! Я пробовала готовить эти котлеты с разными видами фарша. Мой явный фаворит: именно индюшиный. Мясо птицы считается диетическим, поэтому приверженцы здорового питания смогут приготовить вкусные домашние котлеты!
Индюшатина содержит в себе много ценных веществ и нужных для нас витаминов. В отличии от курицы, она не накапливает антибиотики, поэтому не вызывает аллергических реакций. И все блюда, приготовленные из мяса этой птицы, хорошо усваиваются организмом.
Такие котлетки полезно кушать не только взрослым, но и детям, ведь готовить мы их будем в духовке. Данный способ приготовления мяса считается самым здоровым, в отличие от жареных котлет.
Нам потребуется:
– Фарш индюшиный – 700 г.
– Хлеб белый (или цельнозерновой) – 2-3 кусочка.
– Лук репчатый – 150 г.
– Яйцо – 1 шт.
– Молоко – 4 ст. л.
– Сухари панировочные – 5 ст. л.
– Масло растительное – 1 ст. л.
– Соль – по вкусу.
– Перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
Лук очистить, перемолоть на мясорубке. Хлеб залить молоком или водой (4 ст. л. ) на пару минут. К фаршу добавляем лук с хлебом.
Вбиваем яйцо, солим, перчим и добавляем по желанию пару столовых ложек панировочных сухарей. Тщательно смешиваем и по возможности отбиваем фарш.
Формуем котлеты удобным способом. Чтобы на котлетах была румяная корочка: каждую сформированную котлету обваливаем по желанию в панировочных сухарях. Кладём на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом.
Запекаем около 35 минут (180 градусов.
Домашние пп котлеты (в духовке) готовы. Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт и не забудьте приготовить!
