Рецепт диетической пиццы, которая включает режим сжигания жира

Пицца — блюдо, которое считается вредным и калорийным. Обычно оно под запретом для тех, кто следит за фигурой. Однако это утверждение справедливо лишь отчасти. Секрет «стройной» пиццы кроется не в отказе от нее, а в грамотном подходе к выбору ингредиентов и приготовлению.

Диетолог Елена Парецкая рассказала «Доктору Питеру» не просто рецепт, а подробное руководство по созданию вкусной и одновременно диетической пиццы, которая не только не навредит вашей фигуре, но и может стать частью сбалансированного рациона для похудения.

Мифы о пицце и диете

Многие считают пиццу врагом стройности из-за высокой калорийности традиционных вариантов. Действительно, классическая пицца, приготовленная на толстом тесте, обильно посыпанная сыром, колбасой и сдобренная жирным соусом — достаточно калорийное блюдо. Однако это не значит, что пицца принципиально несовместима с диетой. Проблема не в самом блюде, а в его ингредиентах и способе приготовления.

1. Миф 1: Все пиццы одинаково калорийны. Это ложное утверждение. Калорийность пиццы напрямую зависит от используемых продуктов. Выбрав правильные ингредиенты, вы можете значительно снизить ее энергетическую ценность.

2. Миф 2: Тесто для пиццы — это сплошной углеводный удар. Да, тесто содержит углеводы, но это не обязательно плохо. Мы можем использовать цельнозерновую муку, которая богата клетчаткой и обеспечивает длительное чувство сытости, предотвращая переедание. Кроме того, количество теста можно уменьшить, сделав основу тонкой и хрустящей.

3. Миф 3: Сыр — враг диеты. Сыр действительно калориен, но он также источник белка и кальция. Вместо жирных сортов можно использовать обезжиренный или низкокалорийный сыр, например, моцареллу с пониженным содержанием жира или рикотту. Количество сыра также можно сократить, не жертвуя вкусом.