Рецепт десерта из тыквы.

Автор: Людмила Н.

Десерт из тыквы, приготовленный по этому рецепту, получается потрясающе вкусным. Внешне это лакомство напоминает конфеты, да и по вкусу их можно сравнить с конфетами «Трюфели». Таким образом, если не знать, что этот десерт приготовлен из тыквы, то никогда не догадаешься. Конфетки получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Для приготовления десерта из тыквы нам понадобится:
Тыква — 500 г;.
Сахарная пудра — 100 г;.
Рецепт десерта из тыквы.
Сыр сливочный (мягкий) — 110 г;.
Печенье крекер — 300 г;.
Корица — 1 ч. л.;.
Шоколад — 100 г;.
Ванильный сахар или экстрат — по вкусу.

Рецепт десерта из тыквы. 01
Тыкву вымыть, очистить, удалить семечки, нарезать на кусочки.

Рецепт десерта из тыквы. 02
Выложить в сотейник, добавить 1-2 столовые ложки воды, накрыть крышкой и потушить 10 минут до мягкости.

Рецепт десерта из тыквы. 03
Пюрировать блендером.

Рецепт десерта из тыквы. 04
Тыквенное пюре можно хранить в морозильной камере и использовать в выпечке, добавлять в крема, в каши.

Рецепт десерта из тыквы. 05
Измельчить печенье. Для этого его сложить в полиэтиленовый пакет и прокатать скалкой.

Рецепт десерта из тыквы. 06
В миске смешать сливочный сыр с сахарной пудрой, ванильным сахаром или ванильным экстрактом, хорошо размешать.

Рецепт десерта из тыквы. 07
В чашке соединить измельченное печенье, сырную массу, тыквенное пюре, корицу. Полученную смесь хорошо вымешать, получится густая, крепкая масса, которую необходимо убрать в холодильник на 2 часа.

Рецепт десерта из тыквы. 08
Достать остывшее тесто из холодильника, отщипывать небольшие кусочки и формировать шарики размером с грецкий орех. Убрать получившиеся заготовки в холодильник на ночь, за это время они подветрятся, окрепнут, что нам будет только на руку.

Рецепт десерта из тыквы. 09
После закалки тыквенных шариков наломать шоколад и растопить его в микроволновке или на водяной бане.

Окунуть каждый шарик в растопленный шоколад, выложить на застеленную фольгой тарелку и убрать в холодильник до застывания шоколада. По желанию можно присыпать любыми орешками.

Хранить этот наивкуснейший десерт из тыквы, приготовленный по этому несложному рецепту, лучше в морозилке, именно оттуда он наиболее вкусен. В итоге должно получиться 40 штук чудесных трюфелей. Наслаждайтесь! Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий