У меня в голове не укладывается, как это – посчитать калорийность, учесть сочетания продуктов и их повторяемость в недельном рационе, и тому подобное. Вся эта диетологически – зожная тема – слово “Тема” вспомнилось мне после перебора других слов, вроде “хрень”, “муть” и “фигня” – никогда и рядом со мной не стояла. И не будет стоять, потому что Алевтина посчитала бжу в среднем на три приема пищи в день, а я ем от пяти до пятнадцати раз в сутки, какой еще учет калорий?
И это не горный воздух и восхитительные виды из окна пробуждают мой аппетит, а он всегда был такой. Все школьные и студенческие годы я везде, куда бы ни шла, тащила с собой сумку еды, которую легко уничтожала за полдня. И девочки теперь такие же троглодитки. Беременная я ела как три слона, и сейчас мы с ними втроем едим, как три слона, и что самое удивительное – не растем ни вширь, ни вверх. И спим тоже как три слона. На которых лежит земля. Ну там, на трех слонах и черепахе, вроде. В общем, живем так, как и положено растениям на реабилитации.
Алевтина вне моего понимания. Как можно придумать рецепт – или вспомнить его, или найти в интернете – приготовить, попробовать, сказать: “Вкусно”, и все, готовить дальше следующий? Я, пока не съем половину мультиварочной чаши, вообще не считаю, что блюдо было приготовлено. У нас идеальное сотрудничество: Алевтина готовит или говорит, что и как приготовить, а я ем. Девочки всемерно помогают мне и с тем, и с другим, и с другим, конечно, больше.
Сейчас мы проверяем одну гипотезу и в связи с этим вводим девочкам новую диету – без глютена, козеина и сахара, кажется. Конечно, у меня не получится совсем без, этот глютен, как минимум, сперва доесть надо, но помню, что в какой-то момент жизни, года три назад, я держала девочек на подобной диете месяца три, и ничего, все выжили. Тогда это было связано с непроходящей таниной аллергией непонятно на что, которая вылезла у нее во время болезни и осталась после. Тогда я диетой убрала всю эту аллергию и ее последние отголоски, а потом убрала и саму диету. Сейчас основная целевая аудитория мероприятия – маха; мы заметили, что ее истерики имеют четкую взаимосвязь с рационом. Например, без сладостей она гораздо сговорчивее и вменяемее, а вот после конфет или тортика ведёт себя временами очень неадекватно. Вот и будем проверять нашу гипотезу экспериментально. Не вдаваясь даже в физиологические причины, я понимаю, что махе для развития эмоционально -волевлй сферы и саморегуляции только полезно будет не жрать сразу конфетки, которыми ее периодически угощают, а принести их домой и спросить, можно ли съесть, как всегда делает Таня.
О ходе эксперимента буду писать, ничего не загадываю и зароков не ставлю. Алевтина, как знаток всех этих бжу и микроэлементов, хотя и не делает высокую ставку на результат, озаботилась альтернативными источниками кальция в рационе детей, и они теперь звонко грызут кунжут. А вместо конфет – изюм и другие сухофрукты. А мы, на правах взрослых, хомячим и то и другое, просто конфеты теперь приобрели аромат тайного порока, и их мы уничтожаем под покровом ночи, как уничтожали когда-то с Ваней детские новогодние подарки, когда деревья были большими, а дети – маленькими. Эссе.
