Великий пост в 2024 году, который продлится у православных с 18 марта по 4 мая, — это особый период, когда люди отказываются от определенных продуктов питания по религиозным или другим убеждениям. Врачи считают, что посты можно рассматривать как правильную систему питания, гораздо более безопасную и полезную, чем многие известные диеты.
Однако важно помнить, что пост должен быть сбалансированным и содержать все необходимые питательные вещества, такие как белки, жиры и углеводы. Врач-эндокринолог разработала примерное постное меню на неделю, которое поможет сохранить баланс в рационе.
Медицина
Эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к.м.н.
Понедельник
-
Завтрак: тофу-омлет с овощами.
-
Обед: чечевичный суп с овощами.
-
Ужин: печеная тыква с зеленым горошком.
«Жиры также важны для правильного функционирования организма, поэтому можно использовать оливковое масло, авокадо или орехи», — продолжает врач-эндокринолог.
Среда
-
Завтрак: запеченные яблоки с корицей и миндалем.
-
Обед: картофельный суп с грибами.
-
Ужин: паста из цельнозерновой муки с томатным соусом.
«Важно не забывать об употреблении достаточного количества витаминов и минералов, поэтому в пост рекомендуется употреблять разнообразные фрукты и овощи», — объясняет Наталья Тананакина.
Пятница
-
Завтрак: тофу-омлет с овощами.
-
Обед: мексиканский салат с чечевицей.
-
Ужин: тушеные грибы с луком и зеленью.
«Правильное приготовление пищи также играет важную роль в сохранении всех питательных веществ», — говорит Наталья Тананакина.
Воскресенье
