Молоко — очень ценный продукт питания. Его полезные свойства известны с древних времен. Но часто возникает вопрос: какое молоко лучше — холодное или теплое? И действительно, есть ли существенная разница в их влиянии на организм? «Доктор Питер» разбирался с кандидатом медицинских наук.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог, к. м. н., клинический фармаколог, руководитель компании AlfaBiom
Могут пить даже люди с непереносимостью лактозы
-
Успокаивающий эффект. Теплое молоко обладает успокаивающими свойствами, помогает расслабиться и лучше заснуть. Это объясняется наличием в нем триптофана — аминокислоты, которая способствует выработке гормона счастья серотонина.
-
Улучшение пищеварения. Теплое молоко стимулирует секрецию желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию пищи.
-
Укрепление иммунитета. В молоке содержатся антитела, которые помогают укреплять иммунную систему и бороться с инфекциями. Ранее врач Кашух объяснила, в каком случае теплое молоко реально помогает от простуды.
Не кипятите долго
Подробнее читайте в материале «Доктора Питера».
