Мед с перчинкой: модный соус обрел «статус» вкусного лекарства

О пользе меда для здоровья знают многие. Широко используется он и в кулинарии. В последнее время набирает популярность новый соус с оригинальным сочетанием вкусов: мед с перцем. Но оказалось, что смесь для гурманов обладает и солидным лечебным воздействием.

Сочетание сладкого мёда и пикантного перец горошком получило название “острый мед”. К нему добавляют и другие ингредиенты, порой, неожиданные. Но все чаще говорят и о лечебных свойствах этого оригинального микста.

В ходе исследования OTO Open было доказано: использование спрея с капсаицином четыре раза в день давало снижение хронического кашля на 75% через неделю. По всей видимости, считают ученые, это вещество, которого много в перце, способно перезапускать слишком чувствительные нервы кашлевого рефлекса.

Помимо этого перец обладает выраженным антиоксидантным действием, что позволяет ему бороться с воспалительными явлениями и укрепить иммунную систему. Капсаицин также уменьшает боль и способствует улучшению кровообращения, способствуя оздоровлению сердца.

Мед тоже неплохой антиоксидант, к тому же, в нем много витаминов и микроэлементов, благодаря которым он помогает укреплять защитные силы организма. А тандем этих двух компонентов оказывает синергическое действие, усиливая влияние друг друга.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}