Как рассказали в НМИЦ онкологии им. Петрова, в России заболеваемость раком носоглотки составляет 0,1-0,2%, причем у мужчин его выявляют чаще, чем у женщин. Однако намного больше эта болезнь распространена среди жителей южных провинций Китая, Юго-Восточной Азии и Северной Африки. Особенно часто страдают мужчины-азиаты младше 25 лет и старше 40.
По словам онкологов, развитие рака носоглотки не связано с курением или употреблением алкоголя — и в этом его отличительная черта.
Одной из главных причин этой болезни считается вирус Эпштейна-Барр (ВЭБ) — одна из разновидностей вируса герпеса и тот самый, который вызывает, например, инфекционный мононуклеоз, или «болезнь поцелуев».
Второй частой причиной рака носоглотки специалисты называют злоупотребление соленой рыбой и другими соленьями.
«В южных районах Китая рыбаки и их семьи употребляют большое количество соленой рыбы и других консервов. У этой группы пациентов рак носоглотки встречается крайне часто», — сообщили эксперты НМИЦ онкологии им. Петрова в соцсети ВКонтакте.
Причем здесь соль?
Если с зловредностью вируса Эпштейна-Барр более-менее все понятно, то вот к соленой рыбе и соленьям есть вопросы. Как перебор с солью связан с раком носоглотки, «Доктор Питер» спросил у Артура Бернацкого, гастроэнтеролога НМИЦ онкологии им. Петрова.
Врач-гастроэнтеролог, диетолог, онколог НМИЦ онкологии им. Н.Н. Петрова
