Конечно, не нужно грызть медные провода или немедленно покупать медную посуду. Этот микроэлемент поступает в тело в виде органических соединений, которые есть в определенных видах пищи. Поскольку это микроэлемент, его содержание в организме кране невелико, суточные потребности исчисляются миллиграммами, но роль меди достаточно существенная. Зачем нам медь, где ее искать, опасна ли нехватка или избыток? Об этом «Доктору Питеру» рассказал врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт лаборатории «Гемотест».
Гастроэнтерология
Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест»
Важна для роста и развития
Человек может получить медь только из пищи или различных напитков. Основные пищевые источники меди:
-
орехи (кешью, фундук, грецкий);
-
различные семена (кунжута, подсолнечника);
-
морепродукты;
-
говяжья печень;
-
бобовые (горох, фасоль, нут, чечевица);
-
цельнозерновые продукты;
-
шоколад;
-
некоторые фрукты (бананы, лимоны, ананас);
-
овощи (морковь, капуста, свекла).
В этих продуктах меди немного, он они вполне могут покрывать суточную потребность в микроэлементе, если употребляются регулярно.
Сколько нужно в граммах?
Сейчас на полках аптек можно найти разные безрецептурные добавки с медью, но назначать их себе самостоятельно не следует. Получить необходимое количество меди можно, если сбалансированно и разнообразно питаться. Обычно медикаменты рекомендуют только людям с выраженным дефицитом, когда одно питание не изменит ситуацию. Подобное бывает не так часто.
Избыточное количество опасно
О дефиците микроэлемента практически не сообщается. Это еще раз подтверждает тот факт, что большинство людей получают достаточно меди с продуктами и напитками.
