Диетолог Елена Соломатина: употребление окрошки пожилыми людьми грозит проблемами с ЖКТ.
Диетолог Соломатина рассказала о способности такого популярного летнего блюда как окрошка вредить здоровью людей 60 лет и старше. В беседе специалист заявила, что последствием употребления окрошки могут стать нарушения в работе пищеварительного тракта вкупе с неприятными и болезненными симптомами.
«В окрошке много редиса. Он содержит достаточное количество органических кислот, раздражающих желудочно-кишечный тракт пожилых людей», – объяснила диетолог.
Также Соломатина обратила внимание на то, что здоровью людей пожилого возраста совершенно не полезна колбаса, входящая в состав блюда. Этот продукт насыщен вредным жиром, солью, содержит нежелательные искусственные добавки.
К тому же, добавила медик, окрошку часто заправляют кефиром, который тоже содержит в себе насыщенный жир.
«Вместе с другими ингредиентами все это достаточно тяжело переварить пожилым», – констатировала эксперт.
Что касается варианта окрошки на квасе, он, по словам медика, противопоказан при имеющейся инсулинорезистентности или сахарном диабете, которыми нередко страдают пожилые люди. К тому же сегодня проблематично приобрести в магазине натуральный квас, который бы не изобиловал сахаром, консервантами и другими потенциально вредными ингредиентами.
«Но даже если речь про натуральный квас, не совсем молодой, он способен раздражать желудочно-кишечный тракт и вызывать боли у пожилых. Еще квас может спровоцировать повышение давления у возрастной категории граждан», – предупредила Елена Соломатина.
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
