Что будет с организмом, если заменить коровье молоко на миндальное

В магазинах можно найти множество вариантов растительного молока: миндальное, кокосовое, ванильное, рисовое, соевое. Его активно предлагают в кофейнях, ресторанах, ведь на этом напитке можно приготовить кашу, сырники или омлет.

Один из самых популярных вариантов — это миндальное молоко. Оно имеет приятный сливочный вкус. Для его приготовления миндаль замачивают в воде, потом пропускают жидкость через марлю, чтобы избавиться от крупных кусочков ореха. В результате получается жидкая кремообразная консистенция, напоминающая молоко.

Элизабет Шоу

Правильное питание

Диетолог, нутрициолог, сертифицированный тренер

«В одной чашке миндального молока содержится примерно 40 ккал. Также в напитке около 1 г белка, 2,5 г жиров и 3,4 г углеводов. Обычно производители добавляют в молоко витамины и минералы, чтобы сделать напиток полезнее», — рассказывает эксперт издания ETNT.

Польза миндального молока

сохранить здоровье костей, улучшить работу головного мозга, прокачать иммунитет и защитить организм от различных заболеваний. Но не торопитесь брать первую попавшуюся упаковку, говорит эксперт. Прежде чем купить продукт, тщательно изучите его состав: не каждый производитель добавляет в молоко витамины и минералы. Если они не указаны на этикетке, значит, польза продукта сильно снижается.

Также в миндальном молоке содержится витамин Е и природные антиоксиданты — все это поступает в напиток из ореха, главного ингредиента в приготовлении. Продукт помогает сохранить красоту кожи, волос, защищает организм от окислительного стресса, а также в целом улучшает самочувствие.

Еще один плюс этого напитка: он помогает похудеть. Но здесь опять надо смотреть на состав, сравнивая одну коробку с другой. Некоторые производители могут добавлять много сахара, поэтому избавиться от лишнего веса вряд ли получится.

Вред миндального молока

–>

Если вы будете покупать продукт, в котором слишком много сахара, то рискуете не потерять, а набрать килограммы, ведь в одной чашке может содержаться до четырех чайных ложек сахара, предупреждает Элизабет Шоу. Это почти 68% от 25 г добавленного сахара, рекомендованных в день экспертами ВОЗ.

Еще один минус: в миндальном молоке мало белка. Если вы пьете коровье молоко, то организм получает этот необходимый элемент. В случае с растительным молоком такого не произойдет, ведь в одной чашке содержится всего лишь 1 г белка. В результате вы будете чаще испытывать чувство голода, а также рискуете потерять ценную мышечную массу.

Кроме того, стоит помнить, что миндаль может спровоцировать аллергию.

Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест»

«Напитки из сои и миндаля могут вызвать сыпь, насморк, головную боль, отеки, сбои в работе желудка и кишечника. Поэтому в свой рацион их надо вводить осторожно, отслеживая реакции организма», — рассказывала врач.

Растительное молоко нельзя считать полноценной заменой коровьему. Например, в детском питании рекомендуется использовать именно животное молоко, если у малыша нет непереносимости какого-либо из его компонентов. Оно хорошо усваивается и содержит все необходимые аминокислоты.

Кому стоит пить миндальное молоко

Есть мнение, что после 30 лет молочные продукты лучше заменить на кефир и йогурт. На самом деле диетологи не согласны с этим утверждением. Молоко — это клад полезных микроэлементов и правильных жиров для организма, которые нельзя восполнить в той же мере другими продуктами. Все подробности — ЗДЕСЬ.

Оцените статью
Добавить комментарий