На носу новогодние праздники, где одно застолье будет сменяться другим и плавно переходить в третье. Все знают, что пить на пустой желудок — не лучшее решение (алкоголь быстрее вызовет опьянение, да и слизистой навредит), но чем лучше закусить рюмку-другую? Оказалось, что не каждое блюдо достойно сопровождать спиртное в желудок. Об этом рассказала сертифицированный клинический генетик-метаболист, нутрициолог, эксперт Академии врачей UniPro Светлана Перес де Монтес Ратхерик.
Если у вас ещё остались какие-то иллюзии, то пора их развеять — нет продуктов, которые могли бы уменьшить вред алкоголя организму. Но если правильно сочетать закуски (и пить побольше простой воды), можно хотя бы не усугубить вред здоровью. А многие продукты этому совсем не помогают.
По словам Светланы Перес, для закусывания любого алкоголя не подходит любая жирная пища. Спирт будет перерабатываться вместе с холестерином, и двойную нагрузку ваша печень может не потянуть.
Аналогично плох в качестве закуски шоколад: алкоголь расслабляет мышцы, которые контролируют выделение желудочного сока, и какао, жир и кофеин ухудшат состояние желудка.
Та же история с тортиками, пирожными и вообще любыми сладостями. Потому что сперва желудок расщепляет сладкое, а алкоголь останется «ждать» своей очереди. А вы в итоге получаете резкий скачок глюкозы (которая превратится в жир) и огромную дозу алкоголя (когда до него дойдёт очередь), который обеспечит быстрое опьянение и сильное похмелье.
Абсолютно так же работают сладкие фрукты и ягоды. Хотя, казалось бы, они полезнее. Аджика, корейская морковка и прочие острые блюда обжигают слизистую и вызывают избыточный приток крови к желудку и кишечнику. А это стимулирует вас больше пить — в том числе и алкоголя.
Следует перестать закусывать спиртное картошкой фри, сухариками и солёной пищей. Ведь соль тоже вызывает жажду да ещё и провоцирует обезвоживание.
Наконец, всем любителям ЗОЖа и салатиков, вся зелень — плохой спутник для посиделок со спиртным. Потому что она мгновенно перерабатывается, и в итоге вы пьёте на пустой желудок. И мы снова возвращаемся к сильному похмелью и урону по печени и почкам.
Как уже писал «Секрет», токсикологи не советуют смешивать разный алкоголь между собой, ведь у разных видов разные составы и иногда они нехорошо взаимодействуют между собой, вызывая наутро жуткое похмелье. Чтобы 1 января проснуться не совсем мёртвым, эксперты дали несколько советов. Для начала стоит выбрать какой-то конкретный напиток, который будет вашим спутником на этот вечер. Хорошо бы закусывать его рыбой, морепродуктами, икрой, сыром и овощами.
.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}
