Биотехнолог Куликов: чеснок избавляет кишечник от патогенной микрофлоры

Потребление одного-двух зубчиков чеснока ежедневно может обеспечить организм человека необходимыми полезными соединениями, как утверждает Дмитрий Куликов, заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ. В интервью он рассказал о последствиях употребления чеснока для россиян.

Куликов отметил, что чеснок положительно влияет на микробиоту кишечника, способствуя избавлению от патогенной микрофлоры.

“Чеснок применяется как лекарственное средство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса. Он также является отличным диетическим продуктом, стимулируя образование и выделение желчи, улучшая секрецию ферментов и выделение желудочного сока, снижая уровень холестерина и глюкозы в крови, что особенно полезно при сахарном диабете и ожирении,” — перечислил он.

Кроме того, Куликов подчеркнул важность чеснока для укрепления иммунной системы. Благодаря высокому содержанию полифенолов, кверцетина и фитонцидов, чеснок способствует скорейшему выздоровлению при простуде, насморке, болях в горле, ОРВИ и гриппе, а также помогает выведению мокроты.

Также биотехнолог отметил пользу чеснока для сердечно-сосудистой системы, улучшая состояние сосудов и придавая им эластичность.

Чеснок, несмотря на свои многочисленные полезные свойства, может быть противопоказан определенным группам людей из-за его потенциальных побочных эффектов и взаимодействий с лекарственными препаратами.

“Людям с гастритом или язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки следует избегать употребления чеснока. Активные компоненты чеснока, такие как аллицин, могут раздражать слизистую оболочку желудка, что усугубляет воспалительные процессы и язвы. Употребление чеснока в сыром виде особенно может вызвать дискомфорт, боли и изжогу, что делает его неподходящим для людей с чувствительным желудком или кишечником”, – говорит врач-гастроэнтеролог Александра Алисова специально для МедикФорум.

Людям, принимающим антикоагулянты или препараты, разжижающие кровь, также стоит быть осторожными с чесноком. Чеснок обладает естественными антикоагулянтными свойствами, что может усиливать действие таких препаратов и увеличивать риск кровотечений.

Поэтому перед включением чеснока в рацион необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать потенциальных осложнений.

Хотя умеренное количество чеснока может быть безопасным, его чрезмерное употребление может вызвать изжогу и проблемы с пищеварением. Кроме того, некоторые дети могут быть чувствительны к чесноку, и его запах и вкус могут проникать в грудное молоко, что может вызвать у младенцев раздражение.

Людям с заболеваниями печени или почек также следует ограничить потребление чеснока. Хотя чеснок может обладать свойствами, полезными для печени, его активные компоненты могут быть слишком агрессивными для людей с уже существующими проблемами этих органов.

“Таким образом, несмотря на полезные свойства чеснока, он может быть противопоказан для определенных групп людей из-за возможных побочных эффектов и взаимодействий с медицинскими препаратами”.

Всегда важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед внесением изменений в диету.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}