Очень вкусно, а главное удобно- борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока.
Свекла -400 гр.
Картофель- 1,5 кг
Капуста- 1 кг.
Лук- 400 гр.
Морковь- 400 гр.
Помидоры- 1,5 кг
Болгарский перец- 200 гр.
Масло растительное – 250 гр.
Уксус (9%)- 40 гр.
В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа.
Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать.
Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал.
Лекарство из зеленых грецких орехов: улучшает зрение, лечит щитовидку, суставы и др.
Отвар бархатцев 100 болезней лечит...
4 столовые ложки этого средства в день и все болезни уйдут прочь!
Пляцок "Святкова смакота"{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Татьяна
спасибо огромное!!!Искала именно такой рецепт- с капустой и болгарским перцем .
Ольга
Советую уксус, соль и специи добавлять в конце (чтобы картофель и капуста не были дубовыми), да и вместо уксуса лучше использовать лимонную кислоту.
Татьяна
Я так же делаю только без картошки!!!У меня бывало его съедали как салат!!!
Екатерина
А зачем картошка, если можно ее добавить свежую когда борщ будет ворится.
Ольга
Сделала такую заготовку- картофель получается твердым, наверно за счет уксуса. Может его лучше отварить отдельно и добавить в овощи за 5 мин до готовности.Уксуса налила 25 мл и так кисленько.
Татьяна
Делаю точно так же ,только без картофеля. Нравится.
В рецепте не указано сколько нужно сахара,а в описании приготовления написано что нужно добавить сахар. Подскажите пожалуйста сколько нужно сахара?
Людмила
В описании приготовления написано что нужно добавить сахар.Подскажите – сколько нужно сахара?
Татьяна
А сколько надо соли и сахара? Рецепт понравился,начала готовить и запнулась
Ольга
Я варила мясо, картошку и капусту почти до готовности, а потом выкладывала с баночки приправу и получался очень вкусный борщ со свежей капустой.