Врач рассказала о пользе растворимой и нерастворимой клетчатки

Пищевые волокна, или клетчатка, могут быть растворимыми и нерастворимыми. Оба типа важны для слаженной работы организма – в первую очередь, пищеварительной системы.

Об этом рассказала Ольга Малиновская, руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL компании «Медскан».

Врач объяснила, что растворимая клетчатка при контакте с водой превращается в гелеобразную смесь, благодаря чему пища легче проходит по пищеварительному тракту. Растворимая клетчатка также продлевает чувство сытости, и помогает контролировать уровень холестерина и глюкозы. Кроме того, это источник питания для микроорганизмов, обитающих в кишечнике – известно, что от микробиома зависит не только работа пищеварительной системы, но и общее самочувствие.

Нерастворимая клетчатка проходит по организму в не измененном виде – она не усваивается и практически не изменяется под воздействием кишечных бактерий. Такой тип волокон участвует в формировании стула и нормальном пищеварении в целом.

Проблемы с пищеварением, такие как боли в животе, газообразование, диарея, запоры, вздутие, могут решаться разными способами, в зависимости от причины возникновения – в том числе, изменением рациона. Диета с высоким содержанием клетчатки входит в различные протоколы лечения, например, у пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника.

В ряду продуктов, богатых клетчаткой, врач назвала фрукты, овощи, продукты из цельных злаков, бобовые, орехи, семечки.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}