Чай после еды или в качестве отдельного перекуса давно стал привычкой для многих людей. Мы пьем его утром, днем и вечером, даже не задумываясь, как этот напиток влияет на организм. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, кандидат медицинских наук, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» рассказала «Доктору Питеру», кому стоит меньше пить чаю, и дала практические советы, которые помогут получить от напитка максимум пользы.
Медицина
Кандидат медицинских наук, врач-эксперт лаборатории «Гемотест»
Зеленый, черный, белый, красный…
Если говорить об опасностях зеленого чая, то это в первую очередь высокое содержание танинов — веществ, которые по действию похожи на кофеин. В небольших количествах танины полезны: они оказывают антиоксидантное действие, то есть помогают организму бороться с повреждением клеток и снижают риск развития хронических болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.
Однако, если пить крепкий чай в больших количествах, танины способны вызывать ряд нежелательных эффектов: бессонницу, повышенную нервозность или учащенное сердцебиение. Поэтому крепкий чай не рекомендуется пить во второй половине дня.
Страдает усвоение железа
Таким образом, вредным чай может быть, если пить его в слишком больших количествах, более 3–5 чашек в день, и крепко заваренным. Также не стоит покупать чай с искусственными ароматическими добавками: при длительном употреблении они могут вызывать аллергические реакции, желудочно-кишечные расстройства и другие проблемы со здоровьем.
Ошибки чаепитий
чай со сладостями, медом или сахаром и при этом не считать это каким-то значимым приемом пищи. Между тем чашка сладкого чая с конфетой или булочкой по калорийности может быть сопоставима с плотным ужином. То же относится к варенью, меду, сиропам и другим сладким добавкам в чай. По своей химической природе и влиянию на организм они ничем не отличаются от обычного сахара, а содержание витаминов и минералов в них совсем небольшое — до 3–5%.
