Если я ем мандарины, буквально через полчаса покрываюсь сыпью, все зудит и чешется. Но в Новый год кругом мандарины, и так хочется побаловать себя! Можно ли мне их есть — или чем-то заменить, чтоб оставить атмосферу праздника?
Ника, 27 лет
Аллергология
Главный врач, аллерголог клиники «Будь здоров» в Каменске-Уральском
Против простуды и депрессии
Цитрусовые относят к группе риска. У них высокий уровень аллергенности. А значит, людям, у которых есть или когда-то была аллергия как вообще на продукты питания, так и на цитрусовые, стоит с большой осторожностью пробовать солнечные фрукты. Этого нельзя делать, не проконсультировавшись с врачом.
«Аллергия на цитрусовые и, в частности, на мандарины встречается довольно часто. Аллергеном может быть и мандарин, и те вещества, которыми обрабатывают плоды перед транспортировкой и для хранения», — объясняет врач.
Чаще такая аллергия является приобретенной, развивается в течение жизни человека, но существует и генетическая предрасположенность к аллергическим заболеваниям, которая при определенных условиях (провоцирующих факторах) начинает проявлять себя. На проявление аллергии на мандарин влияют непосредственно частота, количество съедаемых фруктов, а также возраст первичного поступления антигена в организм (когда человек впервые попробовал мандарин).
Детям — крайне осторожно
После попадания антигенов мандарина в восприимчивый организм (готовый к отражению атаки аллергенами-антигенами мандарина) аллергическая реакция возникает в течение нескольких минут или часов. Симптомы могут быть различными, так как заболевание влияет на различные органы и системы органов человека. Для развития аллергии достаточно нескольких долек мандарина.
Самое частые проявления аллергии на мандарин и другие цитрусовые:
-
кожная реакция – возникновение сыпи (крапивница), зуда, покраснений;
-
может развиться аллергический конъюнктивит, который проявляется отеком, зудом, покраснением слизистой глаз, слезотечением;
-
респираторные проявления разнообразны, от аллергического ринита — заложенность, зуд носа, чихание до развития удушья до выраженных приступов кашля, появления свистящих хрипов в грудной клетке;
-
поражается и желудочно-кишечный тракт — возникают боли в желудке, диарея, метеоризм, тошнота, рвота.
Аллергия на мандарин может принимать и самые тяжелые формы аллергических реакций — жизнеугрожающие симптомы, такие как отек Квинке и анафилактический шок.
Важный факт
Существует истинная аллергия на мандарин, которая проявляется аллергическими реакциями, а есть псевдоаллергия, возникающая после употребления большого количества фруктов одномоментно.
Псевдоаллергия является симптомом повреждения желудочно-кишечного тракта, возникают явления диспепсии, а это, в своем роде, протест желудочно-кишечного тракта на погрешность в питании.
Врачи чаще всего назначают для проверки причин аллергии кожные пробы. Они проводятся аллергологом-иммунологом. Также может быть назначен анализ крови на аллерген мандарина, то есть выявление специфических иммуноглобулинов E.
Чем заменить мандарины
аллергии на мандарины или другие цитрусовые рекомендовано отказаться от употребления в пищу всех цитрусовых. Но всегда можно найти альтернативу — другие вкусные и полезные фрукты и ягоды.
