Новое исследование учёных из Университета Южной Австралии подтвердило потенциал пористых частиц кремнезёма из очищенного песка для изменения усвоения организмом жиров и сахаров.
Исследователи доказали, что такие частицы могут влиять на то, как организм поглощает энергию из продуктов с высоким содержанием жира.
Пористый кремнезём привлекает всё большее внимание из-за его потенциала в борьбе с ожирением, а испытания на людях показали, что это безопасная терапия. Однако то, как именно это работает, ускользало от исследователей — до сих пор. Наше исследование показывает, как пористый диоксид кремния способствует борьбе с ожирением, действуя локально в кишечнике, ограничивая переваривание и всасывание жиров и углеводов.
Пол Джойс
ведущий исследователь
Учёный добавил, что щадящий механизм взаимодействия с такими частицами обеспечивает клинически эффективные результаты снижения веса без побочных эффектов.
Ранее было неясно, как именно частицы мезопористого кремнезема могут мешать метаболизму, но учёные предполагали, что они влияют на поведение некоторых пищеварительных ферментов. Чтобы изучить эту идею более подробно, Джойс и его команда разработали усовершенствованную модель пищеварения in vitro, которая позволила им контролировать переваривание липидов и углеводов во время имитации приёма пищи с высоким содержанием жиров и углеводов.
Эксперименты показали, что искусственные частицы диоксида кремния, изготовленные из очищенного песка, оказывают своё действие против ожирения, препятствуя активности пищеварительных ферментов, называемых α-амилами, и панкреатической липазы в желудочно-кишечном тракте.
Как и в предыдущих исследованиях, учёные обнаружили, что на эти эффекты сильно влияет размер пор самих частиц. И наилучшие результаты дают те, у которых он 6-10 нанометров.
Следующие шаги заключаются в подтверждении этих результатов с помощью животных моделей ожирения. Это позволит определить варианты оптимальных условий борьбы с этим полностью предотвратимым заболеванием, отметили авторы работы.
Читайте также 🧐
