Сырный квест. Вы знаете, что это такое

Оказывается, это так интересно. Полный цикл приготовления сыра по старинным рецептам прошли мы в буяковской начальной школе сусанинского района. Каждый был занят делом: мешали молоко, добавляли закваску, получали сырный сгусток, отделяли сыворотку от сырной массы, процеживали и спрессовывали будущий сыр в форме, после остывания с нетерпением ждали дегустации. Сыр получился замечательный. Главными сыроварами были, конечно же, дети. Это было замечательное погружение в профессию сыродела
Сырный квест. Вы знаете, что это такое?. Ведь именно в этом селе был самый крупный сыроваренный завод моих предков. О нем здесь помнят старожилы села. Возможно, с этого завода хранятся старинные деревянные формы для сыра ( нач. XX в. в местном музее, в котором мы с огромным интересом побывали. Спасибо педагогическому коллективу и учащимся буяковской начальной школы, жителям села буяково за удивительный и очень полезный образовательный маршрут! За погружение в сырную историю! Ваш опыт тиражировать надо. Пусть он привлекает в буяково новых туристов.

Сырный квест. Вы знаете, что это такое? 01
Сырный квест. Вы знаете, что это такое? 02
Сырный квест. Вы знаете, что это такое? 03
Сырный квест. Вы знаете, что это такое? 04

Оцените статью
Добавить комментарий