Шаурма в школьных столовых Вологды.

В вологодских школьных столовых можно попробовать шаурму, салат “Цезарь” и суп “министроне” с беконом.

30 школьников составляют совет детских директоров Вологды. Вместе с сотрудниками центра социального питания школьники обсуждают и совершенствуют меню. Благодаря этому в меню школьных столовых появились полезная шаурма и другие новые блюда.

Зимой по инициативе совета детских директоров среди детей было.
Шаурма в школьных столовых Вологды.
Проведено социологическое исследование качества школьного питания. Его прошли 2500 человек. По итогам был сформирован список блюд, которые школьники хотели бы видеть в своих столовых. Среди них лидировали шаурма, блины и салат “Цезарь”.

Шаурма в школьных столовых Вологды. 01
Эти результаты были переданы в Центр социального питания. Специалисты – технологи проработали технологические карты блюд, сделав их соответствующими санпинам. Например, был разработан рецепт приготовления шаурмы без майонеза. Вместо него в состав соуса включили томатную пасту, сметану и чеснок. Новое блюдо совету детских директоров очень понравилось, и сейчас шаурма в новом формате появилась в меню многих городских школ.

Шаурма в школьных столовых Вологды. 02
Также центр социального питания в школьных столовых проводит.
Тематические недели. С 13 по 17 марта проходила неделя блюд из творога, а ранее проведены:
– Неделя овощных салатов с фетаксой, – неделя блюд из кабачка, – неделя блюд из курицы, – неделя грузинской кухни, – неделя домашней выпечки, – неделя итальянской кухни.

Шаурма в школьных столовых Вологды. 03
Школьники попробовали суп – пюре из шампиньонов, суп “Министроне” с беконом, лазанью с горбушей, мандариновую панна – котту, булочки “синнабон”, творожную запеканку с тыквой и многое другое.

Мы напомним, в сентябре, в начале учебного года в школьное меню по.
Инициативе совета детских директоров было введено еще 10 новых блюд:
Гречневая каша с индейкой и овощами, картофельная запеканка с мясом, напиток из облепихи, рыба в омлете и так далее. Только в том случае, если новое блюдо детям не понравилось, оно удаляется из основного меню. Фото – пресс-служба горадминистрации.

Оцените статью
Добавить комментарий