Раскрыта распространенная ошибка при употреблении кофе

Диетолог Паула Мартин заявила, что любители кофе совершают одну распространенную ошибку.

«Избегайте употребления кофе во время еды, так как он препятствует усвоению железа», ? предупредила Мартин. По ее словам, особенно плохо усваивается из-за данного напитка железо, которое поступает в организм из растительной пищи.

Как отметила специалистка, данный микроэлемент содержится в печени, красном мясе, рыбе, бобовых, тофу, шпинате, орехах, семенах и цельном зерне. Если употребление продуктов животного происхождения вместе с кофе еще допускается, то растительную пищу лучше сочетать с едой, которая богата витамином С, заключила Мартин.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки