Витамин B12 — это группа соединений на основе кобальта, которые в научной литературе также называют кобаламинами, они относятся к водорастворимым витаминам. Кобаламины участвуют в разных процессах в организме, но особенно важны для формирования клеток крови и работы нервной системы. О том, какую роль играет В12 в нашей жизни, «Доктору Питеру» рассказала Анна Летягина, эндокринолог, нутрициолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге.
Эндокринология, нутрициология
Эндокринолог, нутрициолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге
Витамин B12 участвует в белковом обмене и способствует выработке метионина. Эта аминокислота помогает в нейтрализации токсичных веществ и активирует работу ряда гормонов. Но главное — входит в состав миелиновой оболочки нервных волокон, по которой происходит передача нервных импульсов от нейрона к нейрону. Таким образом, дефицит витамина B12 чреват нарушениями со стороны нервной системы и снижением когнитивных функций.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
вероятность дефицита витамина. Переизбыток гомоцистеина негативно влияет на состояние внутренних стенок кровеносных сосудов, делает их менее эластичными, более уязвимыми для образования холестериновых бляшек и тромбов.
