Осторожно токсины! В повседневной жизни мы сталкиваемся со множеством токсических веществ: в воздухе, воде, продуктах питания.

Мы привыкли к удобству одноразовой посуды, упаковочного материала, тефлоновому покрытию. А они опасность для нашего здоровья представляют. Полностью избежать их попадание в наш организм вряд ли возможно. А вот знать где они находятся важно. Как говорится “Предупрежден, Значит Вооружён”. Вот несколько примеров токсинов, с которыми мы сталкиваемся:

1. алюминий – содержится в алюминиевой фольге и формах для выпечки. Использование алюминиевой посуды для приготовления пищи может привести к попаданию алюминия в пищу.

2. пластиковая упаковка. Сам по себе пластик не является токсичным. Однако в 95% изделий из пластика добавляют бисфенол а. в данный момент его использование не запрещено, но исследования показывают, что его накопления в организме вызывают интоксикацию.

3. перфтороктановая кислота (Pfoa) – используется в производстве посуды с антипригарным покрытием. При перегреве такой посуды Pfoa может выделяться в пищу, что связано с риском развития бесплодия, увеличение веса.

4. поливинилхлорид ( ПВХ) или пластик 3 – используется в производстве контейнеров для хранения продуктов, термоусадочной плёнки и других изделий. ПВХ может выделять вредные вещества, включая винилхлорид, признанный канцерогеном.

5. полистирол – содержиться в контейнерах для еды на вынос из пенопласта. Полистирол может попадать в продукты питания и напитки, что также представляет опасность для здоровья.

Чтобы минимизировать воздействие токсинов, рекомендуется использовать безопасную альтернативу: чугунную, стеклянную или нержавеющую сталь для приготовления пищи, стеклянные контейнеры для хранения продуктов и силиконовые пакеты для хранения. Также важно избегать перегрева посуды с антипригарным покрытием и не использовать пластиковые изделия для хранения горячей пищи. Берегите себя!