Нутрициолог Строков: стеролы снижают уровень плохого холестерина – список продуктов

Считается, что натуральные растительные соединения уменьшают всасывание холестерина в кишечнике.

Высокий уровень холестерина является сложной проблемой для здоровья. Со временем его эффекты накапливаются, повышая риск инсульта и сердечного приступа. К счастью, Растительные стеролы и станолы оказались особенно перспективными.

Это открытие стало результатом обзора накопленных данных о лучших продуктах для снижения уровня холестерина.

“Исследователи обнаружили убедительные доказательства умеренного снижения уровня холестерина ЛПНП за счет продуктов, обогащенных растительными стеролами и станолами”, – говорит врач-кардиолог Игорь Строков специально для МедикФорум.

Исследования включали среднюю дозу 2,2 г в день по сравнению с диетами без продуктов, обогащенных растительными стеролами и станолами. Это открытие поддерживает растущий консенсус в отношении воздействия стеролов и станолов на уровень холестерина.

«В сочетании со сбалансированной диетой употребление в пищу продуктов, содержащих 2–2,5 г растительных стеролов или станолов каждый день, может иметь дополнительное преимущество в снижении уровня холестерина».
Где их найти?

Стеролы и станолы естественным образом содержатся в ряде растительных источников, включая растительные масла, зерновые продукты, например, хлеб и крупы, орехи, семена, фрукты и овощи.

Как они работают?

Растительные стеролы и станолы имеют химическую структуру, аналогичную холестерину, и считается, что они уменьшают всасывание холестерина в нашем кишечнике.

«Это снижение абсорбции холестерина увеличивает поглощение нашей печенью холестерина ЛПНП и, как следствие, может снизить уровень холестерина ЛПНП в крови».

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}