В последнее время цикорий снова набирает популярность. Какие свойства у этого напитка и кому все-таки не стоит с его помощью пытаться заменить кофе? Разбираемся в вопросе вместе с экспертами.
Медицина
Гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н.
Что полезного в цикории
Цикорий — это растение, из корней которого готовят терпкий теплый напиток. Цикорий бодрит и может заменить утренний кофе.
Цикорий содержит ценные вещества, оказывающие благотворное влияние на организм.
-
Инулин — природный пребиотик, который улучшает работу кишечника, способствует росту полезной микрофлоры и облегчает пищеварение.
-
Витамины и минералы — в составе напитка присутствуют витамины группы B, витамин C, а также калий, магний и кальций, важные для поддержания здоровья.
-
Антиоксиданты — фенольные соединения, защищающие клетки организма от воздействия свободных радикалов.
-
Противовоспалительное действие — биологически активные компоненты цикория помогают снизить воспалительные процессы.
-
Низкая калорийность — напиток из цикория имеет минимальную энергетическую ценность, что делает его подходящим для людей, следящих за своим весом.
Кому стоит попробовать цикорий
-
Тем, кто худеет. Низкая калорийность и улучшение работы кишечника помогают регулировать вес.
-
Людям с болезнями печени и желчного пузыря. Цикорий стимулирует выработку желчи и поддерживает функции печени.
-
При сахарном диабете. Благодаря инулину напиток способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
-
Тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Цикорий улучшает моторику кишечника и помогает при дисбактериозе.
-
Ищущим замену кофе. Это отличная альтернатива для тех, кто хочет отказаться от кофеина.
