Ключ к долголетию: назван самый полезный для здоровья чай

Разные виды чая различаются, прежде всего, по способу сушки и, соответственно, степени ферментации. Зелёный чай – самый неферментированный. Черный — просушен основательно. Улун – это постферментированный чай, промежуточный между зелёным и черным. Он имеет плюсы и того, и другого.

Как сообщает Journal of Cardiovascular Pharmacology, о достоинствах улуна рассказал исследователь чая Тим Бонд из Tea Advisory Group. Эксперт считает китайский улун самым полезным среди всех видов чайных напитков. Его листочки проходят неполный цикл тепловой обработки, так в них сохраняется максимум антиоксидантов.

В нем также много полифенолов теазинензинов, уникальных именно для этой разновидности чая. Исследование, которое провел сам ученый, показало, что улун помогает нормализовать уровень сахара у пациентов с сахарным диабетом. Он показан и при проблемах с зубами, при заболеваниях сердца и сосудов.

Улун очень полезен для спортсменов и людей, занимающимся интенсивным физическим трудом, поскольку он способствует быстрому восстановлению мышц и ускоренному обмену веществ значительно эффективнее, чем традиционные зеленый или черный чай. Однако, предупреждает эксперт, важно соблюдать меру: две-три чашки китайского чая в день.

Полезен такой напиток и для умственных способностей. Нейробиологи, как мы недавно рассказали, не считают фатально неизбежным старение мозга. Он достаточно пластичен, и мы можем поддерживать память и другие когнитивные способности в тонусе долгие десятилетия уже в солидном возрасте.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}