Гастроэнтеролог Сухорукова рассказала, кому стоит отказаться от кефира

Отказаться от употребления кефира, ряженки и йогуртов следует людям с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок казеин. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Людмила Сухорукова.

— Одной из причин возможного отказа является непереносимость лактозы. Для расщепления этого молочного сахара (основного углевода, который входит в состав молочных продуктов) необходим фермент лактаза, продуцирующийся клетками кишечника. При лактазной недостаточности данный фермент вырабатывается недостаточно, молочный сахар расщепляется не весь или не расщепляется вовсе. Это приводит к появлению неприятных симптомов: урчанию в животе, болям и вздутию, — цитирует ее РИА Новости.

В некоторых случаях фермент отсутствует совсем, поэтому употребление любого количества молока будет вызывать дискомфорт. Таким людям нужно отказаться от продуктов на основе цельного молока и заменить их на безлактозные варианты, рассказала медик.

По ее словам, лактозная недостаточность часто встречается у маленьких детей, особенно недоношенных. Непереносимость лактозы может появиться и у взрослых, так как активность лактозы с годами снижается. Если употребление молочных продуктов сопровождается неприятными ощущениями, которых человек не ощущал ранее, то следует проконсультироваться с врачом.

— Другая возможная проблема, которая связана с употреблением молочных продуктов, — аллергия на молочный белок казеин. Среди симптомов — появление сыпи и расстройство кишечника, — сообщила гастроэнтеролог.

При отсутствии противопоказаний молочные продукты нужно включать в рацион, потому что они полезны для костей и являются источником легкоусвояемого кальция. Он необходим и детям, и взрослым. Фосфор, входящий в состав таких продуктов, также необходим для прочности скелета. Кефир, ряженка и йогурты содержат бактерии- микроорганизмы, которые полезны для микрофлоры кишечника.

Завтрак — важная часть начала дня, которая может придать энергии для новых свершений. Но не все утренние приемы пищи одинаково полезны. Какие завтраки только навредят здоровью, «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}