Домашняя консервация – это отличный способ сохранить вкус лета на долгие месяцы.

Но всегда ли заготовки остаются такими же полезными, как свежие овощи и фрукты? Давайте разберемся, какие плюсы и минусы есть у этого метода, и что происходит с ценными нутриентами в процессе консервации.

А делаете ли вы домашние заготовки? Делитесь любимыми рецептами.