Диетолог Пономарева раскрыла важный витамин, который защищает глаза от повреждений

У людей, которые употребляли этот витамин, риск прогрессирования катаракты снизился на 33 процента.

Знаменитая поговорка гласит: «Ты — то, что ты ешь», и в отношении некоторых аспектов нашего здоровья это правда.

Хотя мы часто задумываемся о диете, когда думаем о таких проблемах со здоровьем, как высокий уровень холестерина, гипертония и диабет, она также может влиять на наши глаза. Более того, употребление большего количества определенных витаминов может даже помочь защитить глаза от повреждений.

Диетолог поговорил с Express.co.uk о том, как сохранить здоровье определенной части глаза с помощью диеты.

“Очень важно заботиться о здоровье наших глаз круглый год, особенно летом, благодаря яркому солнечному свету, кондиционированным офисам, сухой атмосфере, пыли, песку и морская вода. Чрезмерное воздействие солнечного света и ультрафиолетового (УФ) света может нанести серьезный вред здоровью задней части глаза и со временем может увеличить риск серьезных заболеваний глаз. Важно регулярно принимать меры по уходу за нашими глазами. И это включает в себя определенную часть глаза – макулу – которая отвечает за многие аспекты зрения”, – говорит врач-диетолог Василиса Пономарева .

Макула — это часть сетчатки, расположенная прямо в задней части глаза. Его диаметр всего около 5 мм, но он отвечает за наше центральное зрение, большую часть нашего цветового зрения и мельчайшие детали того, что мы видим.

В макуле очень высокая концентрация фоторецепторных клеток – клеток, которые улавливают свет. Макула — самая чувствительная часть сетчатки, обеспечивающая нам острое центральное зрение, необходимое для таких действий, как чтение и вождение.

Пономарева рекомендовала увеличить потребление витамина С как один из способов защиты макулы.

«Витамин С — это водорастворимый витамин-антиоксидант, который помогает защитить желтое пятно от окислительного повреждения. Глаз состоит из слоев соединительной ткани, поддерживаемой коллагеном. Витамин С необходим для производства коллагена, а коллаген действительно важен для глаз, поскольку он, по сути, скрепляет глаза и защищает их».

Хорошие источники витамина С включают:

Цитрусовые, такие как апельсины и лимоны
Киви
Перец
Клубника
Помидоры
Крестоцветные овощи (брокколи, брюссельская капуста, кочанная, цветная капуста)
Белый картофель.

Что говорят исследования?

Витамин С связан с развитием катаракты в глазах. Катаракта возникает, когда на хрусталике глаза образуются мутные пятна. Эти пятна обычно со временем увеличиваются, вызывая нечеткость зрения и, в конечном итоге, слепоту.

Они пришли к выводу, что участники, которые потребляли больше витамина С, продемонстрировали снижение риска прогрессирования катаракты на 33 процента, а также более чистые линзы в целом.

Однако отдельное исследование журнала показало, что связь между потреблением витамина С и катарактой не является однозначной и необходимы дополнительные исследования.

Пономарева посоветовала есть продукты, богатые лютеином, зеаксантином, витамином Е, цинком, медью и витамином В2, чтобы способствовать здоровью глаз.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

.articleElement { border-top: solid 1px #e5e5e5; border-bottom: solid 1px #e5e5e5; padding: 12px 0; overflow: hidden; position: relative; background: #fff; margin-top: -1px;
} .articleElement:hover { text-decoration: underline;
} .articleElement img { width: 100px; height: 100px; float: left; padding-right: 14px;
} .articleElement a { color: #222222; text-decoration: none;
} .articleElement .title { line-height: 1.285rem; font-weight: 800; color: #000000; text-align: left;
} .articleElement .metaElement { position: absolute; bottom: 12px; left: 114px;
} .meta-date { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-date::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-views { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999; margin-right: 15px;
} .meta-views::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .meta-comments { display: inline-block; font-size: 0.8rem; color: #999999;
} .meta-comments::before { background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px no-repeat; vertical-align: text-bottom; width: 14px; height: 14px; content: “”; display: inline-block; margin-right: .3rem;
} .xfolkentryDesc.elementInView { position:relative; z-index:99;
} .xfolkentryDesc.elementInView::before { position: fixed; top: 0; left: 0; width: 100vw; height: 100%; background: rgba(0, 0, 0, 0.6); content: “”;
}