Есть мнение, что тепличные овощи менее вкусные, «пластмассовые», а еще напичканы «химией», поэтому есть их не стоит, от них все равно не будет никакой пользы.
Так ли это на самом деле и стоит ли покупать и есть овощи из теплиц? Об этом «Доктору Питеру» рассказала Диана Глистенкова, терапевт-гастроэнтеролог клиники «Будь здоров» в Санкт-Петербурге.
Гастроэнтерология
Терапевт-гастроэнтеролог клиники «Будь здоров» в Санкт-Петербурге
Без конкуренции
Врач уверена: не стоит отказываться от тепличных даров природы.
«В теплицах в промышленных масштабах выращивается множество сортов помидоров и огурцов, а также зелень и другие овощи, — отмечает Диана Глистенкова. — К минусам такой продукции можно отнести то, что производители могут обрабатывать тепличные плоды специальными добавками, стимулирующими их рост и быстрое созревание. Но стоит отметить, что любые добавки строго регламентированы нормативными документами. По последним исследованиям, количество витаминов и микроэлементов, которые содержатся в тепличных овощах, практически не отличается от количества полезных веществ в овощах из открытого грунта. Следовательно, их польза одинакова».
Четыре плюса тепличных овощей
