Чабби Ролл

Чтобы приготовить Чабби Ролл нам понадобятся:

4 Креветки
Авокадо
Копченый угорь
Мука темпурная
Юм-Юм соус
Соус Унаги
Соевая бумага
Рис

1. Нарезать авокадо и копченый угорь полосками для начинки.
2. 2 креветки измельчить и смешать с Юм-юм соусом.
3. Приготовить тесто темпура.
4. Обмакнуть 2 оставшиеся креветки в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
5. Скручиваем ролл из риса, креветок в соусе, креветок в темпуре, авокадо и копченого угря. в качестве основы используем соевую бумагу.
6. Ролл получается достаточно толстым, поэтому разрезаем его на 8 частей.
7. Выложить ролл на блюдо и полить соусом Унаги.