По своим вкусовым качествам “Заячья Картошка” (так его еще называют) ничуть не уступает ни луговым, не лесным шампиньонам, а по своим питательным свойствам дождевик практически не уступает белому грибу. Лишь в том случае, если употреблять его в пищу регулярно, организм активно очищается от токсинов, которые неблагоприятно влияют на состояние почек, печени и иных жизненно важных органов
. Также блюда с добавлением этого гриба положительно влияют на работу щитовидки и стимулирует полноценное функционирование сердечно-сосудистой системы.
Как готовить? Самое интересное, что он не требует ни замачивания, ни предварительной варки перед жаркой – просто быстренько чистим ножом, режем, и в сковородочку с лучком и чесночком, как только ужарятся и подрумянятся – добавляем сметанку и мы едим) на вкус кстати чем-то напоминает вареную курицу вкусно!
