Наша школа встречала гостей хантыйским блюдом “Хулг – Нянь”, рыбный пирог. Тесто делают из ржаной муки на рыбном бульоне. Традиционно его пекут в глиняной печи (нян кер. Рыба – это основа питания жителей северного Урала, поэтому наш стол украшало блюдо из вяленой, сушёной и копчёной рыбы. Гостеприимные хозяева уделяют большое внимание украшению стола: еловые ветки, ягоды, кедровые шишки и орехи. Гостям фестиваля мы буклеты “Рецепты Здорового Питания Хантыйской Кухни раздали”
. Фестиваль национальнаякухня.





Предыдущая запись Полезные баунти.
На 100 грамм – 166. 8.
Следующая запись О пользе замачивания семечек и орехов.







