Автор: Марина гармаш.
Вашему вниманию простой рецепт запеченной рыбы в духовке предлагаю. Скумбрия в сметане получается очень нежной и сочной, с тонким сливочным ароматом. Она отлично подойдет в качестве основного блюда для семейного ужина. На приготовление у вас не уйдет много времени и сил, главное – разделать рыбку, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, смазать сметаной и можно отправлять запекаться в духовку. Пока духовка делает свою работу, вы можете заняться другими делами.
Для приготовления скумбрии в сметане, запеченной в духовке, потребуется:
Скумбрия – 1 шт.;.
Соль – по вкусу;.
Черный молотый перец – по вкусу;.
Лимонный сок – 0, 5-1 ч. л.;.
Сметана – 1 ст. л.
Продукты.
Скумбрию разморозьте, удалите жабры из головы и внутренности из рыбки. Тщательно промойте рыбу под проточной водой, удалив черную пленку внутри. Промокните промокните при помощи бумажного полотенца. спине с обеих сторон сделайте неглубокие крестообразные надрезы при помощи ножа. Скумбрию внутри и снаружи посыпьте солью, черным молотым перцем (я использую свежесмолотую смесь перцев), взбрызните лимонным соком.
Смажьте смажьте тушку скумбрии сметаной внутри и снаружи. рыбу на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте скумбрию в сметане в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Сочную, нежную, ароматную скумбрию, запеченную в в сметане в духовке, прекрасно дополнит гарнир из картофельного пюре или риса. Рыба вкусна и в горячем, и в холодном виде. Отлично отлично сочетается с зеленью и свежими овощами. сбалансированном питании скумбрия является незаменимым источником витаминов и полезных веществ. Обязательно обязательно включайте ее в свой рацион! вкусных и приятных моментов!
