Отличный вариант для угощения гостей и семейного чаепития.
Состав:
– Мука – 500 г.
– Сахар – 0, 5-0, 75 стакана.
– Кефир – 2 стакана.
– Растительное масло – 2 ст. Ложки.
– Сода, погашенная лимонной кислотой – 1 ч. ложка.
– Сахар или молотая корица для посыпки (по вкусу).
Приготовление:
1. взбейте кефир с растительным маслом и сахаром до кремообразной консистенции.
2. добавьте погашенную соду и постепенно замесите тесто с мукой.
3. раскатайте тесто в пласт толщиной около 0, 5 см и выложите на смазанный маслом противень.
4. посыпьте поверхность печенья сахаром или молотой корицей (по желанию.
5. выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
6. режьте печенье на кусочки пока оно горячее.
Рецепт очень простой и быстрый. Печенье получается нежным и воздушным благодаря кефиру в составе.
Надеюсь, вам это будет полезным, как и мне, и пригодится в нужный момент!
