Сначала съели листики в салате, а потом цветочки на варенье.
В моем детстве мы с мамой каждый год варили такое варенье.
Рецепт прост, как всё гениальное!
Собрать головки (300 шт).
Отделить лепестки ( зелёные части выкинуть. Не мыть!
Поместить в кастрюльку, залить поллитра воды и минут 20 кипятить.
Под конец добавить дольки лимона, либо лимонную кислоту пол чайной ложки.
Можно имбирь добавить, гвоздику, мяту – всё, что позволит ваша фантазия.
Через марлю или сито процедить.
Добавить 500-700 го сахара и варить минут 20-30 до густоты.
Всё! Варенье готово!
Но больше, правда, на мед похоже. С интересным цветочным запахом.
Его так и называют:
Одуванчиковый мёд.
Польза неимоверная:
Используется при заболеваниях печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, а также при проблемах с легкими и кроветворными органами. Обладает антиоксидантными свойствами, выводит шлаки из организма и является профилактическим средством при борьбе с онкологическими заболеваниями. Вот такая полезная вкуснота! Едим_здорово вкусныйчетверг.
