Даже у нас в семье есть такой, мой брат Ваня (он наш главный технолог) будучи подростком узнал тайну сей амброзии и готовил лично на каждый праздник лет с десяти. И вкусный был салат, знаете ли!
Но если в девяностые этот продукт был элитной диковинкой, флёр иностранной притягательности давно развеялся, как-то рука не поднимается на праздник подавать яства с палками в составе.
И если у вас крепко желание именно заменить, у меня есть идеи. В случае если нет желания заменить – просто пролистайте этот пост.
Риторический вопрос – чем же заменить не особо полезные для блюдущего чистое питание и как оказалось недешевые палочки?
Сразу задам в ответ резонный вопрос – зачем заменять?
В случае если вы любите салат с ними, тот самый с палками, кукурузой и с майонезом, вы замучаетесь в нем изменять все в более здоровое русло (хотя можно заморочиться, если хочется.
Так что может быть, если вы едите его редко, и оставить его в первозданном виде?
Таким образом, если же вы в принципе хотите уменьшить часто покупаемые палочки и думаете, чем их заменить в салатах и закусках, я предложу похожие по вкусу варианты.
Не буду предлагать краба, все прекрасно понимают почему.
Но я бы не стала готовить такой салат с настоящим крабом. Майонез и кукуруза его забьют.
В салаты можно попробовать:
Пикшу.
Северные креветки.
Аргентинские креветки.
Морской коктейль.
Конгрио.
Кальмар.
Гребешок.
Все вышеперечисленное (кроме северных креветок) надо отварить или пошировать с базовым набором любимых вами специй – лавровый лист, перец, можно поэкспериментировать с чесноком, луком и прочими усилителями вкусов.
Моя свекровь больше всего любит готовить салаты из отварной пикши, это самая яркая в крабовый уклон рыба, пожалуй, даже больше похожая на креветки и краба, чем конгрио (она же креветочная рыба.
В комментариях предлагаю поделиться друг с другом своими идеями и Находками на тему салатов с палочками без палочек.
