Грузинские блюда наполнены различными пряностями, так же и мхали, мы приготовим с травами и пряными ароматами. Маринад для салата невероятный запах имеет. Описание приготовления: салат получается насыщенный ароматами и немного острый. Количество пряностей и перца корректируйте по своему вкусу. Оливкового масла в оригинальном рецепте нет, но, масло придает особый вкус салату, обогащает его. Попробуйте без масла и с маслом, затем выбирайте.
Свекла – 1 штука.
Лук репчатый – 1 штука.
Чеснок – 3 зубчика.
Орехи грецкие – 5-6 штук.
Винный уксус – 1 Ст. Ложка.
Петрушка – 1 пучок.
Укроп – 1 пучок.
Соль – 1 щепотка.
Перец красный молотый – 1 щепотка.
Хмели – сунели – 2 щепотки.
Кориандр молотый – 1 щепотка.
Масло оливковое – по вкусу.
Свеклу варим, чистим и трем на крупной терке. Лук нарезаем тонко, обдаем его кипятком и добавляем в пиалу к свекле. Готовим маринад. В пиалу насыпаем нарезанную зелень. Добавляем колотые орехи и соль. Далее, насыпаем измельченные пряности и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем винный уксус и немного оливкового масла. Перемешиваем. Пряный маринад перекладываем в пиалу со свеклой и луком. Все перемешиваем. Ароматный грузинский салат мхали готов.
Автор Natali.
Рецепты от шефа.
Рецепты это наша работа, всегда уникальные и самые вкусные заходи и подписывайся на нашу группу вконтакте, будет вкусно!
