Полезные советы

  • Красота
  • Народная медицина
  • Похудение
  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты
    • Заготовки на зиму
    • Закуски
    • На скорую руку
    • Напитки
    • Низкокалорийные рецепты
    • Первые блюда
    • Салаты
  • Сад и огород
  • Советы
  1. Главная
  2. »
  3. Советы

Котлетные хитрости

28.10.2017 Советы

Вкусные домашние котлеты стали получаться у меня только с опытом прожитых лет и количеством приготовленных котлет. Хотя поначалу было всякое – и жесткие, и пересоленные и просто какие-то «резиновые».

Зато сейчас у меня получаются вкусные домашние котлеты, которые просто таят во рту и просятся в тарелку сами по себе.

Благодаря некоторым секретам или просто тонкостям приготовления, котлеты получаются сочные, нежные и воздушные.

Вкусные домашние котлеты – секреты приготовления:

  • Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.
  • Булку или хлеб замочить в сливках.
  • В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.
  • Лук мелко режем и толчем в ступке для сочности.
  • Все для той же сочности развести фарш кипятком. Как ни странно, но котлеты получатся очень сочными.
  • Добавить в котлеты мелко натертую картошку или мелко нарезанную сырую капусту для дополнительной сочности и воздушности.
  • Для сочности добавить бульон, а не кефир или сметану.
  • Обязательно выбить готовый фарш.
  • Обжаривать котлеты в кляре- смеси из муки, молока и яиц.

Все эти тонкости помогут вам приготовить вкусные и сочные котлеты.

Вам также может быть интересно:
  • КАК ВЫРАСТИТЬ ПОМИДОРЫ НЕ ВЫХОДЯ ИЗ КВАРТИРЫ
  • Самый простой в мире яблочный пирог
  • Домашний сыр
  • Топ-3 самых вкусных салатов из тунца
Логотип сайта Полезные советы
2 комментария к статье
  1. Stanislav

    13.11.2017 | 11:52 пп

    Почтa Ceрвиc. Автомaтичеckий заpaботok в интернeтe от 12 000 до 34 000 Р в дeнь Нe выхoдя из дoма. Пpoцеcс зарабoткa полностbю aвтoмaтизиpован и понятeн дaжe для нoвичка. С нами зарaбaтывaют тыcячи людeй oт 18 до 99 лeт. Для нaчaлa рабoты, зaпуститe прогpaмму, нажaв кнопkу «зaпуск прогpaммы». Из Отзывoв — «Pаботала yжe во вcеx ceтевыx kомпaнияx, нo таkие выплаты вижу впeрвые, и причeм пpиcылают нa кaртy мoменталbно. Живыe дeнbги это сильнaя сторонa прoeкта «Пoчты».» click78.top/mc

    Ответить
  2. Timofei

    25.11.2017 | 6:12 пп

    Пoчтa Ceрвиc. Автоматичeский зaрaботoк в интернeте от 12 000 дo 34 000 Р в дeнb Hе выxодя из дома. Кak нaчaть зарaбaтывaть? «Пoчтовый Сeрвиc» caм oтпpaвляeт инфopмaцию по мeстонaхoждeнию пocылok в цeнтры обрабoтки, иcпользyя Bаш домашний интeрнeт. Вам оcтaется лишь выбpать cpоk, нa кaкое kоличествo вpeмени Вы гoтoвы прeдоcтaвитb домaшний интеpнeт и забратb заpаботaнныe денbги. Из отзывoв — «ВcЁ, зaбиpаю детeй и пеpeезжаю в Крaснодар, ведb тeперb могу pаботатb c любого уголka cтраны. Дocтатoчнo интeрнетa и компbютepa. Спaсибo.» u.to/U9BlEA

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Вкусно
загрузка…
Скидки на Алиэкспресс
Это вкусно
© 2021 ~ Полезные советы ~ ~ WP-Fairytale