Крыжовник может понижать уровень холестерина, улучшать состав крови и служить отличным средством для борьбы с атеросклерозом!
Не зря я люблю его! Лето скоро, и можно заготовить крыжовник на будущее.
Как правильно использовать крыжовник для лечения?
Рекомендуется есть по столовой ложке зеленых, еще незрелых ягод.
Важно не снимать с них сухие хвостики, так как они тоже содержат полезные вещества.
Также полезно заваривать чай из листьев крыжовника три раза в день.
Говорят, что если на протяжении 2-3 недель употреблять по столовой ложке зеленого крыжовника и пить настой из его листьев, то здоровье будет отличным в течение целого года.
Есть отличный рецепт варенья из крыжовника, которое не требует варки! Сохраните его, он вам пригодится!
Для этого варенья понадобятся:
– 3 килограмма зеленого крыжовника.
– 3 апельсина с цедрой (но без косточек).
– 2 лимона (без цедры и тоже без косточек).
– 5 килограммов сахара – песка.
С крыжовника обрезаю оба хвостика с помощью маникюрных ножниц.
Апельсины и лимоны нарезаю на дольки: апельсины с цедрой, лимоны без.
Все ингредиенты пропускаю через мясорубку.
Затем смешиваю сахар с полученной ягодно – фруктовой массой и оставляю на сутки в тазике на кухне.
Периодически помешиваю деревянной ложкой, чтобы сахар полностью растворился. Тазик влажной марлей накрываю.
Готовое варенье раскладываю по стерильным банкам через сутки.
Можно использовать как капроновые, так и винтовые крышки.
Храню при комнатной температуре, не в холодильнике!
Никогда не бродило, не закисало и не кристаллизовалось!
С таким “Живым” вареньем очень приятно пить чай зимними вечерами. Дачница со стажем. Дачный уголок! Спасибо за ваши реакции!
